Archeprodukte sind traditionelle, regional verwurzelte Lebensmittel, die dank engagierter Produzent:innen vor dem Verschwinden bewahrt werden.

Die Märkte der Erde sind im Slow-Food-Netzwerk Bauernmärkte, auf denen Kleinbauern und -bäuerinnen sowie handwerkliche Produzent:innen ihre Lebensmittel zu fairen Preisen für Verbraucher:innen anbieten, selbstverständlich nach den geltenden Slow-Food Richtlinien.

Eine Ernährung mit Haltung kann nicht früh genug an die nächste Generation weitergegeben werden.

Das Rezept zur Geburtsstunde der Slow-Food-Bewegung.