Liebe Slow Food Freunde, hier ein Überblick der geplanten Events. Wenn du immer auf dem Laufenden gehalten werden möchtest, dann melde dich bitte für unseren Newsletter an! Wir freuen uns auf dich!
Einen Rückblick auf vergangene Veranstaltungen findest du hier.
Aktuelle Veranstaltungen
Samstag, 31. August 2019 16:00 Uhr – Ländle Wasserbüffel auf dem Heldernhof
Seit dem Jahr 2015 gibt es auf dem Heldernhof in Höchst Wasserbüffel. Die ersten, in Vorarlberg geborenen Wasserbüffel, haben im Oktober 2016 das Licht der Welt erblickt. Die Familie Gerer stellt aus der Milch diverse Produkte her (Mozzarella!!) und verkauft das Fleisch in der Direktvermarktung.
September – Streuobstwiesen
Wir besuchen die Streuobstwiesen von Monika und Erich Ebenhoch in Rankweil.
21.09.2019 – Herbstliches Wildevent im Slow Food Restaurant Fuxbau in Stuben
12.10.2019 – Käse & Kartoffel
Besuch bei Willi Schmid – Master of Cheese – in Lichtensteig. Besondere Käsesorten begleitet von Bergkartoffeln von Fredi Christandel
Mittwoch 20.11.2019 – Die Welt der Hülsenfrüchte!
Eine Veranstaltung im Zeichen der vielfältigen und wertvollen Hülsenfrüchte im Bildungshaus Arbogast – ein Slow Food Abend für Genießer/innen!
Linsen, Kichererbsen und Bohnen spielen in der Arbogaster Küche eine
bedeutende Rolle. Sie sind kalorienarm, dafür reich an Nährstoffen,
Eiweiß, Vitaminen und Folsäure. Das Team um Küchenchef Simon Gamper zeigt beim dreigängigen Slow-Food-Menü, wie kreativ und schmackhaft Hülsenfrüchte zubereitet werden können.
Mi 20. November 2019, 18.30 – 22 Uhr
Aperitif um 18.30 Uhr, das Menü wird ab 19 Uhr serviert.
Kosten: € 35,- für Aperitif und Drei-Gang-Menü, exkl. Getränke
(Für Mitglieder von Slow Food Vorarlberg € 30,-)
Anmeldung direkt in Arbogast https://arbogast.at/