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Slow food Vorarlberg: erfolgreicher Weg fortgesetzt

Der Verein zur Förderung von regionalem Genuss- besser bekannt unter dem Titel slow food Vorarlberg- hielt kürzlich in seinem Gründungslokal, dem Gasthof Schäfle in Rankweil seine Jahreshauptversammlung ab. Der zurzeitige Präsident Peter Stöger konnte dabei eine stattliche Anzahl von Mitgliedern aus dem gesamten Land begrüßen. Erstmals waren auch Vertreter des benachbarten slow food-Conviviums St. Gallen zu Gast. Vom Landesvorstand waren neben Präsident Stöger auch sein Stellvertreter Klaus Breuß, Michael Moosbrugger und Franz Abbrederis mit dabei.

Stöger legte dabei einen umfangreichen Tätigkeitsbericht vor, wobei die Teilnahme bei der ersten österreichweiten Terra Madre im Wieder Rathaus sicherlich der Höhepunkt war. Neben dem Vorarlberger Bergkäse und dem Rheintaler Riebel war vor allem auch der Monatafoner Sauerkäse im Zentrum der viel besuchten Verkostungsausstellung in Wien, bei der Obmann Stöger mit großem persönlichen Engagement erreichte, dass unser Bundesland sehr gut vertreten war.

Neu in den Landesvorstand wurden Margit Hecht und Beate Bück gewählt.

Neben vielen lokalen Aktivitäten, wie z.B. einem Wildessen ist im kommenden Oktober vor allem auch eine Fahrt zum berühmten int. Salone del Gusto in Turin auf dem Programm. Der „Salone del Gusto“ zählt zu den führenden Genussmessen der Welt.

Bei einem solchen Abend darf natürlich der kulinarische Aspekt nicht vergessen werden. So servierten das Team vom Schäfle Rankweil als Vorspeise ein Vorarlberger Ziegenfrischkäse im Speckmantel mit Honig und ein Ländle-Kalbsbäggle mit Wurzelgemüse, das ausgezeichnet bewertet wurde.