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Ganz nach dem Motto: "Vom Arme Leute Essen zum Gourmetmenü"
stand dieser Abend im Dornbirner "Verwalter".
 Der
von
Slow Food ausgezeichnete Produzent "Mario Mulino"
aus dem Piemont lieferte uns die Basis für den Abend.
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Umgesetzt wurde das Produkt von Helmut Feuerlein - dem Küchenchef
des Verwalters - in ein kreatives & geschmackvolles Menü.
Werner König vom Buogustaio
in Dornbirn erzählte uns mehr über Geschichte und
die Herstellung von Polenta.
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Der Patron des Hauses - Michael Ritter - sorgte mit seinem
Team nicht nur für den tollen Service - sondern öffnete
auch speziell für uns eine "ganz kleine" Flasche.
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