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 Die
Firma Wohlgenannt aus Dornbirn präsentierte "Shun"
Profi Kochmesser. Dabei durften wir auch allerei interessantes
aus dem fast ausgestorbenen "Messerschmiede Handwerk"
erfahren. Hätten Sie beispielsweise gewusst,dass für
ein handgefertigtes Messer mehr als 100 Arbeitsstunden anfallen?
 Dazu
serviert Klaus Wohlgnannt vom Gasthaus Adler Watzenegg ein
entsprechendes Menü. Wir wurden verwöhnt mit Shushi
vom Fisch und Meeresfrüchten, zweierlei Curry vom Kangaroo,
gefolgt vom einem Straußenfilet in süßer
Ingwer Sojasauce mit asiatischem Gemüse und Reis. Als
süßen Abschluss gab es exotische Früchte mit
Karamelleis.
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