Auf die Zubereitung
von Hausmannskost hat sich die "Bofel-Stuba" in Ludesch
konzentriert. Bei unserem Essen wurden wir mit Bofelrösti,
Ludescher Rösti, Sennenrösti und Bauernrösti
verwöhnt. Zum Dessert wurde ein Apfelmus mit Sauerrahm
serviert. Gerade die Einfachheit der Gericht, überzeugte
uns im Geschmack.
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