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Pilze sammeln und zubereiten - 22. September 2001

In Vorarlbergs Wäldern wachsen wunderbare Pilze. Weil sich viele von uns nicht trauen diese zu sammeln und zuzubereiten haben wir diese Veranstaltung durchgeführt.

Unter fachkundiger Anleitung erhilten wir wichtige Informationen von Herrn Herbert Waldegger (dem Pilzfachmann der Vorarlberger Naturschau). Mit Korb und Messer ging es dann los in den Röthner Wald. Anschliessen wurden die Pilze auch gleich im Restaurant von Sabine und Peter Stöger zubereitet. Schmeckt doch jeder Pilz gleich viel besser, wenn er mit eigenen Händen gepflückt worden ist.

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