Das Projekt
„Rankweiler Miniköche“ läuft auf Hochtouren und hat mit der 5. Veranstaltung
mit dem Titel „Ach, du dickes Ei!“ im Sennhof schon die Halbzeit erreicht.
Am
9. März lernten alle Miniköche und –köchinnen die Stallungen des Sennhofs kennen.
Anschließend wurden die frisch gelegten Eier von den Kindern aus der
Dinkelspreu eingesammelt und in Kartons verpackt.
Nach der Besichtigung des
Betriebshatte Monika Flatz eine
Eiersuche für die Kinder vorbereitet, was natürlich einen großen Spaß für alle
darstellte.
Danach durfte jedes Kind lernen, selbst ein Gemüseomlett und
Palatschinken mit Marmelade oder Schokolade zuzubereiten. Am Abend wurden dann
die Kochkünste –inklusive des gekonnten Wendens der Palatschinken in der Luft–
beim Showkochen den eingeladenen Gästen stolz präsentiert.
Vielen Dank an
Monika Flatz und die MitarbeiterInnen des Sennhofs für den wirklich gelungenen
Nachmittag!
Weiter ging es mit dem Motto „Bällchen
rollen & Kartoffeln stampfen“ im Gasthof Schäfle. Auch hier wurde ein
gesundes und kindgerechtes Menü gezaubert: Zum leckeren
Kartoffel-Karotten-Pürree gab es Hackfleischbällchen in selbst gemachter Ofentomatensauce.
Den süßen Abschluss bildeten Topfennockerl auf
Zwetschkenröster, selbstverständlich auch von den Miniköchen und –köchinnen
selbst gezaubert. Auch Carolin Frei (Marktgemeinde Rankweil, Wirtschaft &
Kommunikation) und Franz Abbrederis (Slow Food Vorarlberg) waren von den
Kochkünsten der jungen Leute sehr begeistert.
Schon jetzt
freuen sich alle auf die drei noch kommenden Veranstaltungen im Rankweiler Hof,
bei der Bäckerei Breuß und den Abschluss im Hotel Hoher Freschen.
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