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Slow Food Vorarlberg entstand am runden Esstisch von Franz
Abbrederis Anfang 1996. Damals saßen 6 Personen, die
überwiegend heute noch aktiv sind, bei einer guten Flasche
Wein beieineinander und sagten: Wir probieren`s. Mit dabei
war damals auch der Gründervater Walter Venier, der leider
nicht mehr unter uns ist.
Bei einem zweiten Treffen im Gasthaus Schäfle Rankweil
wurde es offiziell: Slow Food Vorarlberg wurde mit einem kleinen
Vorstand gegründet. Unsere damaliger Ansprechparnter
bei Slow Food International in Italien war Dr. Dario Poddana.
Er hat uns in sein Herz geschlossen, war er doch öfters
bei uns im Ländle zu Besuch.
Kurz eine unvollständige Liste der ersten Veranstaltungen
- Siehe auch Rubrik :
| > Weine
aus den Marken |
> Mostverkostung
und Mostmenü |
> Walserkost
im Kloster St. Gerold |
| > Kunst & Genuss
in der Landesbibliothek |
> Alles vom Fisch |
> Brände aus
Vorarlberg |
| > Kochen,
wie die Grafen zu Montfort |
> Brot-
nur ein Gebäck? |
> Ein Kräuterabend
im GH Rose |
Slow Food will die einheimische Küche pflegen, jedoch
auch neue Küchen kennenlernen. Darum sind auch internationale
Kontakte ein wesentliches Kriterium unserer Arbeit. Slow Food
Vorarlberg hat bisher unter anderem Veranstaltungen mit Slow
Food Venedig-Mestre, Slow Food Veltlin und diverse Reisen
organisiert.
Im Jahr 2000 hatten wir 65 Mitglieder, inzwischen
sind es rund 150 Mitglieder geworden. In Österreich sind es
ingesamt ca. 1000 Mitglieder in 15 Convivien.
Eine Zusammenfassung der
Geschichte von
Slow Food International findet Ihr hier.
Seit der Gründung 1996 haben wir einen Platz in Vorarlberg
erhalten, den wir uns bei der Gründung nicht erträumt
haben. Wir von Slow Food Vorarlberg freuen uns schon auf die
nächsten gemeinsamen Geniesserstunden mit unseren Mitgliedern
und natürlich auch, auf alle neuen Mitglieder.
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